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Ricetta mandorle e cioccolato fondente: le “mandorle atterrate”!

Le mandorle atterrate (letteralmente mandorle sotterrate) sono una ricetta con mandorle e cioccolato fondente facilissima da preparare e davvero buona. E’ una ricetta tipica della tradizione foggiana e precisamente si fa nel periodo natalizio, ma ovviamente è perfetta per tutto l’inverno! 

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Insalata estiva mode on: la Quinoa

Sarà capitato anche a voi di trovarvi a sgocciolare sudore a ora di pranzo davanti al frigo e non riuscire a trovare nulla da mangiare. E allora che si fa? Si muore di fame?

Ovviamente no, anche perchè, in momenti come questi, è fondamentale arricchire il nostro organismo di sali minerali, per recuperare l’acqua perduta in sudore… E dunque la soluzione è…rullo di tamburi…

Una bella insalata!!!!

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Carobanara: pancetta o guanciale?

Ed eccoci qui per un altro gustoso appuntamento! Siamo partiti dalla Puglia, terra di mare, di sole e di pancotto; facciamo una doverosa tappa nel Lazio! Sono molto legata a questa regione, in particolare alla provincia di Roma, ed è proprio qui che si consuma questo dubbio, tanto erroneamente interpretato dai più.

La carbonara si fa con la pancetta o col guanciale?

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Viaggiare con gusto – presentazione

Perché una sezione di cucina in un blog di viaggi? Già, perché… forse non c’è un vero motivo, semplicemente ripensando ai miei viaggi, a quelli che ho fatto e a quelli che ho in mente di fare, mi sono accorta che la parte gastronomica è sempre più presente. Se penso a com’ero qualche anno fa, quando ogni volta che andavo fuori dall’Italia tornavo con qualche chilo in meno… ma poi è arrivato Marco e il suo modo diverso di viaggiare. Lui ama andare alla ricerca di locali, ama assaggiare e conoscere i piatti del posto, degusta i vini e le birre… ed ecco che il viaggio viene assaporato.

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